Naleśniki po włosku

Ciasto naleśnikowe: wymieszać mąkę, jajka, sól, wodę i mleko. Smażyć na mocno rozgrzanym oleju.
Na połowę każdego z naleśników nakładać plasterki mozzarelli, szynki parmeńskiej i pomidora oraz rukolę. Następnie złożyć naleśniki na pół.
Zapiekać kilka minut w piekarniku rozgrzanym do 180-200 st. C.