Name: Karkówka z warzywami
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: majeranek 2 łyżeczki każdej przyprawy; smalec 2 łyżki; czosnek 2 ząbki; oregano 2 łyżeczki każdej przyprawy; papryczka chili 1 po jednej sztuce; bazylia 2 łyżeczki każdej przyprawy; cebula biała 3 szt; karkówka 1 bez kości; marchew duża 4 szt; pietruszka duża 3 szt; Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat 3 sztuki; Papryka słodka mielona Prymat 2 łyżeczki każdej przyprawy; Cebula suszona Prymat 1 po jednej sztuce; Liść laurowy suszony Prymat 3 sztuki; Natka pietruszki suszona Prymat 1 po jednej sztuce

Karkówka z warzywami

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

marchew duża	4 szt
pietruszka duża	3 szt
smalec	2 łyżki
czosnek	2 ząbki
Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat	3 sztuki
papryczka chili	1 po jednej sztuce
Cebula suszona Prymat	1 po jednej sztuce
Natka pietruszki suszona Prymat	1 po jednej sztuce
cebula biała	3 szt
Liść laurowy suszony Prymat	3 sztuki
bazylia	2 łyżeczki każdej przyprawy
majeranek	2 łyżeczki każdej przyprawy
Papryka słodka mielona Prymat	2 łyżeczki każdej przyprawy
oregano	2 łyżeczki każdej przyprawy
karkówka	1,5 bez kości

Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka z warzywami

Pokrojoną w plastry karkówkę oprószamy przyprawami.
W rondlu lub brytfannie rozgrzewamy smalec. Na bardzo gorącym tłuszczu smażymy karkówkę , rumieniąc ze wszystkich stron. Dorzucamy pokrojoną cebulę oraz marchew, pietruszkę startą na tarce(duże oczka) liście laurowe, pieprz, czosnek. Podlewamy 1.5 szklanki wody, dusimy pod przykryciem, aż mięso, warzywa będą miękkie. W czasie duszenia dolewamy wodę.