Przepis i sposób przygotowania na: Halloweenowy krem z dyni aromatyzowany ziołowym vinegrette
Ciasto na kluseczki:
mąkę mieszamy z wodą i jajkami najlepiej dać same żółtka wyrabiamy na gęstą ,gładką masę bez grudek. kluseczki formujemy łyżeczką wrzucając do osolonego garnka z wodą i łyżką oleju. Następnie kluseczki przesmażamy chwilkę na patelni razem z bekonem pokrojonym w paseczki.
Vinegret:
Bazylie,szczypiorek, tymianek i ząbek czosnku łączymy z oliwą z oliwek i blendujemy razem doprawiając do smaku solą i pieprzem świeżo mielonym.
Propozycja podania:
Kluseczki układamy na środku głębokiego naczynia zalewamy je naszym dyniowym kremem dekorujemy creme fresh i vinegrettem. Życzę wszystkim smacznego zupka w smaku jest przepyszna.