Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto mocno czekoladowe z pomarańczą
Czekoladę rozpuścić na parze. Dodać miód i ostudzić. Żółtka utrzeć i powoli dodawać do czekolady. Powoli dolewać sok pomarańczowy i garść skórki. Ubitą pianę z białek (ze szczyptą soli) dodać do masy.
Ciasto wylać na blachę, wyłożoną papierem do pieczenia i piec w 180 stopniach około 25 minut.
Łyżkę miodu podgrzać z sokiem pomarańczowym (do smaku, aby nie było za słodkie można dodać sok z limetki), wymieszać ze skórką pomarańczową, ostudzić i polać upieczone ciasto.