Przepis i sposób przygotowania na: Fasolka na zimę
Wrzucić do odpowiedniego do ilości fasoli garnka, zalać zimną wodą tak aby była przykryta.
Dodać sól i cukier, włączyć gaz i gotować fasolę 5 minut od zagotowania.
Po tym czasie zlać wodę do innego naczynia i przestudzić fasolkę ( nie będziemy parzyć sobie rąk wkładając ją do słoików ).
Przestudzoną fasolkę upychać do wcześniej przygotowanych słoików, zalać wodą z gotowania się fasoli, zakręcić słoiki.
Pasteryzować 15 minut, wyłączyć gaz i zostawić słoiki w garnku.
Następnego dnia o tej samej porze wznowić pasteryzację i pasteryzować słoiki z fasolką jeszcze 5-10 minut.