Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety Lukrezii
Przygotowane kotlety obtoczyć kolejno w mące, rozbitym jajku i bułce tartej. Czasami mieszam bułkę tartą z łyżką (mam małe łyżki) przyprawy do gulaszu - polecam.
Na patelni rozgrzać olej i usmażyć kotlety na rumiano z obu stron. Najpierw na średnim ogniu, a jak złapią kolor, dosmażyć na małym. Mnie to zajmuje tyle czasu, ile gotują się ziemniaki... czyli standardowe 30 minut. Oczywiście podawać w towarzystwie ziemniaków. I sałaty lub surówki.