Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z wołowiny i bakłażanów
SPOSÓB WYKONANIA: Wymieszać składniki farszu. W wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym wyłożyć warstwę z 1/2 bakłażanów. Wyłożyć warstwę z 1/2 masy mięsnej. Przykryć pozostałymi bakłażanami, następnie resztą mięsa - my wyłożyliśmy połowę bakłażanów, na nie całą masę mięsną, którą następnie przykryliśmy warstwą z pozostałych bakłażanów. Polać sosem pomidorowym. Przykryć folią aluminiową i piec przez 25 minut. Przed podaniem posypać serem. Podawać z zielona sałatą.