Przepis i sposób przygotowania na: Flan z pieczarkami :
Ciasto :
Zagnieść mąkę z masłem i odrobiną wody . Jak będzie odstawało od rąk zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki .
Nadzienie :
Pieczarki pokroić i usmażyć na oliwie .
Masa do zalewania :
Mleko roztrzepać z jajkami , serem i przyprawami .
Flan :
Tortownicę wylepić ciastem tak aby zachodziło na brzegi . Włożyć pieczarki . Zalać masa mleczno – jajeczną – serową . Piec w temperaturze 200 stopni przez 1 godzinę .
Jako nadzienie można użyć gotowanego kalafiora , brokuły, gotowaną rybę , owoce .