Przepis i sposób przygotowania na: Chimichurri
5 łyżek oliwy,
1 łyżka octu winnego,
6 łyżek posiekanej natki pietruszki,
1 łyżeczka oregano,
1 strąk suszonej czuszki,
2 łyżki posiekanej cebuli,
sól, pieprz.
Czuszkę zmielić dokładnie, lub drobno posiekać. Wszystkie składniki włożyć do miseczki i starannie wymieszać. Przykryć i odstawić na minimum 30 minut przed podaniem.
Świetny dodatek do mięs z grilla. Ale tak nawiasem mówiąc… znika razem z chlebem (Chleb z czosnkiem) w tempie błyskawicznym. Uwaga! Jest to bardzo ostry dodatek.
Źródło: Grilluj z fantazją.