Przepis i sposób przygotowania na: Ketchup
Warzywa ugotować, przetrzeć przez sito, odparować. Połączyć z przyprawami, zagotować.
Składniki:
| pomidory |
5 kg
|
| cebula |
3/4 kg
|
| marchew |
20 dag
|
| pietruszka |
10 dag
|
| seler |
10 dag
|
| ocet |
1 szklanka
|
| musztarda |
3 łyżki
|
| mąka ziemniaczana |
2 łyżki
|
| ziele angielskie |
|
| pieprz |
|
| Papryka słodka mielona Prymat |
1 łyżeczki
|
| sól |
10 dag
|
| cukier |
75 dag
|
