Przepis i sposób przygotowania na: Kruche ciasteczka czekoladowo-migdałowe
Ciasto białe rozwałkowujemy i dzielimy na 4 paski. Po wierzchu możemy je posmarować białkiem lub odrobiną wody, żeby lepiej „kleiło się” z wnętrzem rolady. Z ciemnego ciasta formujemy wałeczki, które układamy na paskach białego ciasta. Następnie zawijamy ciasto czekoladowe w waniliowe i dokładnie dociskamy szew. Tak przygotowane roladki zawijamy w folię aluminiową.
Po leżakowaniu ciasto kroimy w plasterki o grubości około 1 cm i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 15 min w temperaturze 200st.