karpatka

Zagotować szklankę wody z połowa kostki margaryny, wsypać make, sól i cały czas mieszac az powstanie gładkie ciasto. Wysudzić i zmiksowac z jajkami dodawanymi pojedynczo.

Ciasto podzielic na dwie częsci, rozsmarowac na blasze, wyłozonej papierem do pieczenia i upiec 2 placki. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 35-40 min.

Krem:

Zółótka ubic z cukrem, dodać 1 szklankę mleka, obie mąki i cukier waniliowy, dobrze wymiksować. Reszte mleka zagotować i wlać masę budyniową, cały czas mieszając gotować na wolnym ogniu az zgestnieje. Margaryne ubić (przy pomocy miksera) i nie przerywając miksowania dodawać małymi porcjami wystudzony budyń.

Upieczone wczesniej ciasta przełożyć kremem, wierzch ciasta posypać cukrem pudrem.