Bukła drożdżowa

Z mleka, mąki, cukru (z łyżką) drożdży zrobić rozczyn i zostawić do wyrośnięcia. Żółtka i jaja ubić z resztą cukru, wlać do miski, dodać resztę mąki, wyrośnięty rozczyn, szczyptę soli i mleko, wyrabiać. Dodać stopiony tłuszcz, wyrabiać jeszcze chwilę.
Przykryć i czekać aż wyrośnie. Ciasto przełożyć do formy, zostawić w ciepłym miejscu piec 50 min.