Przepis i sposób przygotowania na: Kalafior zapiekany
Z mąki i margaryny sporządzić zasmażkę koloru złotego, zdjąć z ognia i dokładnie rozprowadzić mlekiem.
Podgrzewać na małym ogniu często i dokładnie mieszając.Przyprawić przyprawami tak, żeby sos miał lekko słodkawy smak. Gdy sos zacznie się gotować dodać żółtko i jeszcze raz zagotowć.
Naczynie żaroodporne wysmarowć tłuszczem, obsypać zrumienioną bułką tartą.
Przełożyć kalafior, zalać sosem i posypać całość bułką tartą.
Zapiekać w temp. ok 130-150 stopni przez ok. 20-30min.