Przepis i sposób przygotowania na: PIEROGI RUSKIE.
Ziemniaki obrać, ugotować, odcedzić i zmielić z twarożkiem, doprawić, wymieszać.
Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę i usmażyć na maśle.
Z ciasta formować nieduże kuleczki, otaczać w mące, rozpłaszczć na dłoni, nakładać farsz i zlepiać brzegi.
Ulepić wszystkie pierogi.
W dużym garnku zagotować wodę, osolić.
Gotować pierogi, od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody ok.2-3 min.
Gorące pierogi polać masełkiem z cebulką.
Smacznego:)