Przepis i sposób przygotowania na: Roladki schabowe w sosie serowym
Schab rozbijamy bardzo cienko. Przyprawiamy go przyprawą do potraw, czosnkiem i pieprzem - ale delikatnie. Na każdy plaster schabu dajemy plaster szynki i sera. Zawijamy roladki. Roladki przekrawamy na pół. Wkładamy do naczynia żaroodpornego. 100 ml wody, śmietanę, mąkę wymieszać z przyprawami. Dodać starty ser żółty. Na małym ogniu doprowadzić do wrzenia ciągle mieszając. Nie gotować. Kiedy zacznie wrzeć polać roladki i każdą roladkę nakryć połową plastra żółtego sera. Włożyć do nagrzanego piekarnika do 170 stopni. Piec do 40 minut. Podawać gorące.