Biszkopt ze smietaną i masą jabłkową

Białka ubic na sztywno. Dodać cukier i żółtka i zmiksować. Dodać przesitowaną mąkę z proszkiem. Delikatnie wymieszać. Piec 20 minut w temp. 170 stopni. Przekroić na pół.
Jabłka obraca, wyciać gniazda nasienne, rozgotować, dodać galaretkę. Wystudzic.
Żelatynę przygotować z 2 łyzeczek wg przepisu na opakowaniu. Śmietanę ubić na wysokich obrotach z cukrem pudrem, gdy podwoi swoja objętość dodać żelatynę.
Przełożenie ciasta: biszkopt+ masa jabłkowa+ śmietana+ biszkopt