Name: Kapuśniak z ziemniakami
Total time: 1 h
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: seler 1 sztuki; sól do smaku; smalec 1 łyżka; pieprz 3 ziarenka; ziemniaki 2 sztuki; mąka 1 łyżeczka; marchew 1 sztuka; ziele angielskie 2 ziarenka; pietruszka 1 sztuka; kapusta kiszona 25 dkg; cebula biała 1 sztuka; żeberka 50 dkg; kiełbasa śląska 2 sztuki; pieprz mielony do smaku; Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki

Kapuśniak z ziemniakami

Czas: 1h

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

żeberka	50 dkg
kiełbasa śląska	2 sztuki
kapusta kiszona	25 dkg
cebula biała	1 sztuka
marchew	1 sztuka
pietruszka	1 sztuka
seler	1/2 sztuki
pieprz	3 ziarenka
ziele angielskie	2 ziarenka
Liść laurowy suszony Prymat	2 sztuki
smalec	1 łyżka
mąka	1 łyżeczka
sól	do smaku
ziemniaki	2-3 sztuki
pieprz mielony	do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Kapuśniak z ziemniakami

Żeberka wypłukać, zalać wodą i ugotować wywar. Kapustę pokroić, zalać wodą i ugotować. Do gotujących się żeberek dodać startą na grubej tarce jarzynę oraz liść, ziele i pieprz. Kiełbaskę pokroić w drobną kostkę i usmażyć na smalcu. Dodać do wywaru. Dodać również pokrojone w kostkę ziemniaki (pod koniec gotowania). Kiedy ziemniaki się ugotują doprawiamy i dodajemy ugotowaną kapustę. Można dodać zasmażkę.