Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki z sosem pieczarkowym
Robimy gołąbki
1
Gołąbki: liście kapusty zaparzyć w osolonej wodzie, osobno zaparzyć kaszę gryczaną i ryż .
Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na maśle.
Ryż i kaszę wymieszać razem z cebulą i doprawić do smaku pieprzem i solą.
Powstały farsz zawijać w liście kapusty, układać w naczyniu do zapiekania i piec około 2 godziny w temp. 180 stopni.
2
Sos:
Pieczarki i cebulę pokroić na półplasterki, dać do garnka albo na patelnię dodać masło, ziele angielskie, liście laurowe i smażyć.
Pod koniec smażenia dodać śmietanę i doprawić do smaku pieprzem i solą. Na talerz wykładamy gołąbki i polewamy sosem pieczarkowym.
