Kopytka z sosem grzybowym

Kopytka z sosem grzybowym

Czas przygotowania:
45 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kopytka, danie samodzielne lub jako dodatek do sosu lub gulaszu. Ich przygotowanie nie jest pracochłonne, a efekt jest przepyszny.  Prosta potrawa, ale możne być podana na wiele sposobów, dzięki czemu nigdy się nie znudzi.

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gr

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Na kopytka:

  • ziemniaki ugotowane

    500 gramów
  • mąka pszenna

    100 gramów
  • jajko

    1 sztuka
  • sól

    do smaku

Na sos grzybowy:

  • grzyby suszone

    50 gramów
  • śmietanka 36%

    100 mililitrów
  • cebula

    1 sztuka
  • mąka

    2 łyżki
  • oliwa

    2 łyżki
  • czosnek

    1 ząbek

Do smaku:

  • Przyprawa do potraw Kucharek

  • czarny pieprz mielony Prymat

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kopytka:

Obrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, wystudzić i zmiksować blenderem lub przecisnąć przez maszynkę. Gotowe przełożyć na stolnicę, dodać mąkę, szczyptę soli i jajko, delikatnie wyrobić.

W dużym garnku z odrobiną soli ugotować wodę, w momencie wrzenia wrzucić kluseczki i gotować do momentu wypłynięcia. Ugotowane kopytka wyłowić łyżką cedzakową, wyłożyć na talerz, polać przygotowanym sosem i delikatnie wymieszać.

Sos grzybowy:

Grzyby namoczyć i ugotować w tej samej wodzie. Wystudzone grzyby pokroić w paseczki, nie wylewając wywaru z gotowania. Na małą, rozgrzaną patelnię wlać odrobinę oleju i podsmażyć cebulę, czosnek i ugotowane grzyby. Zalać śmietaną i podgrzewać, cały czas mieszając, aż do momentu odparowania wody. Doprawić do smaku Przyprawą do potraw Kucharek, pieprzem, czosnkiem i wywarem z gotowanych grzybów.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (0)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat