Składniki:

orkisz	3 filiżanki
ser kozi	150 gramów
boczek wędzony	250 gramów
śliwek suszonych	150 gramów
orzechy włoskie	150 gramów
szczypior	1 gałązka
olej z pestek dyni	2 łyżki
sól	1 szczypta
Pieprz ziołowy mielony Prymat	1 szczypta

Porada

Ser warto pokruszyć na samym końcu, po uprzednim wymieszaniu wszystkich składników, wtedy danie będzie bardziej estetyczne. Ziarno orkiszu gotujemy powoli na małym ogniu około 1h.

Przepis i sposób przygotowania na: Orkisz ze śliwkami i kozim serem

Gotujemy orkisz. Podsmażamy boczek w małych kawałeczkach. Śliwki suszone kroimy w ćwiartki, szczypior i orzechy siekamy.
Wszystkie składniki mieszamy w misce, dodajemy olej, sól, pieprz. Na wierzch kruszymy ser kozi (czasem używam sera feta).
Przepis jest bardzo prosty.

Pyszne, polecam:) W zależności od pory roku zmieniam składniki na sezonowe.