Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Potrawka z udek kurczaka z sosem pomidorowym

Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.
Jeśli szukacie pysznej oraz prostej propozycji na lekki i niezbyt skomplikowany obiad to doskonale trafiliście. Potrawka z udek kurczaka jest świetnie doprawiona, a mięso miękkie i soczyste - bardziej od piersi, czy filetów.

Składniki:

Mięso:

mięso z udek kurczaka 500 gramy

Przyprawy:

sos sojowy 5 łyżeczki
Papryka słodka mielona Prymat 0.5 łyżeczki
Papryka ostra mielona Prymat 0.5 łyżeczki
Czosnek suszony Prymat 0.5 łyżeczki
sól 0.5 łyżeczki

Dodatkowo:

mąka pszenna 1 łyżka
woda 1 szklanka
cebula 1 sztuka
marchewka 1 sztuka
Liść laurowy suszony Prymat 1 sztuka
ziele angielskie 2 sztuki
koncentrat pomidorowy 2 łyżki

Ponadto:

masło do smażenia 3 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Potrawka z udek kurczaka z sosem pomidorowym

Mięso należy umyć osuszyć i pokroić w większą kostkę, a następnie przełożyć do miski i dokładnie wymieszać z sosem sojowym oraz przyprawami.
Całość odstawić do lodówki na około 1 godzinę.
Po tym czasie mięso umieścić na patelni z rozgrzanym tłuszczem, oprószyć mąką i obsmażyć na lekko rumiany kolor.
Mięso przełożyć do garnka, a na patelnię wrzucić posiekaną cebulę oraz startą na dużych oczkach tarki marchewkę.
Warzywa poddusić (od czasu do czasy je przemieszać i można też dodać odrobinę tłuszczu) do momentu, aż będą prawie miękkie.
Cebulę z marchewką połączyć z mięsem, dodać listek laurowy i ziele angielskie.
Całość zalać wodą, przykryć pokrywką i dusić do miękkości na niewielkim ogniu.
(Uważać, aby nic się nie przypaliło. W razie potrzeby należy dolać wody.)
Na końcu wmieszać koncentrat pomidorowy.
Gotową potrawkę doprawić do smaku.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 12.08.2018 19:32
Pyszne jedzenie.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak