Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki z jagodami
Przepis krok do kroku:
1
Drożdże rozprowadzamy w niewielkiej ilości ciepłego mleka z łyżeczką cukru i łyżeczką mąki.
Mieszamy i odkładamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Mieszamy i odkładamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy wyrośnięte drożdże oraz ubite z cukrem i cukrem waniliowym jajka, dodajemy pozostałe letnie mleko i wyrabiamy ciasto rękami.
3
Pod koniec wyrabiania dodajemy rozpuszczone letnie masło i jeszcze chwilę wyrabiamy,(ciasto powinno być pulchne i miękkie).
4
Po wyrobieniu ciasto powinno odchodzić od ścianek miski. Nakrywamy ściereczką i odkładamy do wyrośnięcia.
5
Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy i dzielimy na części. Na każdej części nakładamy porcję jagód wymieszanych z cukrem. Brzegi ciasto dokładnie zlepiamy formując bułeczki.
6
Bułeczki układamy na blasze wysmarowanej tłuszczem i ponownie odkładamy do wyrośnięcia.
7
Wyrośnięte bułeczki smarujemy rozmąconym jajkiem i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i pieczemy około 15-18 minut.
8
Po upieczeniu i wystudzeniu bułeczki posypujemy cukrem pudrem.
