Name: Kapusta kiszona zasmażana
Total time: 1 h
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 1 szczypta; cukier 1 szczypta; masło 1 łyżka; pieprz 1 szczypta; cebula 2 sztuki; woda 1 szklanka; kminek Prymat 1 łyżeczka; ziele angielskie 2 ziarna; kapusta kiszona 500 gramów; Liść laurowy suszony Prymat 1 sztuka

Kapusta kiszona zasmażana

Czas: 1h

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Jest to ulubiony przeze mnie dodatek do wszelkiego rodzaju kotletów, żeberek i innych mięs. Lekko kwaśna z wyraźnie wyczuwalnym smakiem kminku.

Składniki:

kapusta kiszona	500 gramów
kminek Prymat	1 łyżeczka
cebula	2 sztuki
Liść laurowy suszony Prymat	1 sztuka
ziele angielskie	2 ziarna
sól	1 szczypta
pieprz	1 szczypta
cukier	1 szczypta
masło	1 łyżka
woda	1 szklanka

Porada

Do kapusty można dodać również pokrojony i podsmażony boczek.

Przepis i sposób przygotowania na: Kapusta kiszona zasmażana

Kapustę odcisnąć z soku i posiekać na drobniejsze nitki. Przełożyć do rondelka, zalać wodą i dodać przyprawy dusić do miękkości kapusty. Na maśle zeszklić posiekaną drobno cebulkę. Następnie dodać na patelnię mąkę i zrobić zasmażkę. Zimną zasmażkę rozrobić woda z kapusty, a następnie dodać do rondelka i zagotować. Podawać do dań obiadowych z ziemniakami i mięsem. Smacznego!