Przepis i sposób przygotowania na: Boczek z grilla
Mięso najlepiej jak jest w dłuższym kawałku kroimy na plastry ok. 1 1/2 cm grubości. Oprószamy solą pieprzem i pieprzem ziołowym. Mięso mieszamy wcierając przyprawy. Czosnek miażdżymy i łączymy z olejem, miodem i papryką. Wykładamy na mięso i obtaczamy je w marynacie. Odstawiamy na 2-3 godz do lodówki (można na dłużej). Wyjmujemy z lodówki na ok. 15-20 min przed grillowaniem. Grillujemy z obu stron na dość mocno rozgrzanym grillu.