Cukinia w naleśnikowej panierce

Cukinię obieramy i wykrawamy środki z nasionami. Oprószamy pieprzem albo jakimiś ziołami. Łączymy mleko z jajkiem i mąką (maki dodajemy tyle by powstało gęste ciasto). Dodajemy szczyptę soli.
Przygotowaną cukinię obtaczamy w cieście i smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano.
Z nadmiaru tłuszczu osączamy na papierowym ręczniku.