Przepis i sposób przygotowania na: Roladki wieprzowe :)
Łopatkę wieprzową kroimy na 4 plastry- każdy delikatnie rozklepujmey i obsypujmey czosnkiem,pieprzem i sola . Każdy plaster smarujemy musztardą , nakładamy plaster boczku, cebuli i słupki ogórka kiszonego . Roladki zwijamy -spinamy spinaczem lub związujmey nitką i podsmazmay na oleju z kazdej strony. Wlewamy wodę do połowy wysokości mięsa i dusimy około godziny na małym ogniu. Na bazie wywaru w którym dusiły się roladki przygotowujmey sos :) Serwujmey z kluskami,ryzem itp. Smacznego :)
