Bułki z kaszanką

Kajzerki przecinamy wzdłuż w 3/4 wysokości, "kapelusik" odkładamy na bok i łyżeczką delikatnie wydrążamy środek.
Kaszankę i posiekany czosnek podgrzewamy na patelni z odrobiną masła, gdy rozpadnie się doprawiamy odrobiną pieprzu.
Ciepłą masą z kaszanki wypełniamy wydrążone bułki.
Cebulę kroimy w plasterki i krótko przesmażamy na patelni, lekko posypujemy solą.
Przesmażoną cebulę przekładamy na bułki.
Patelnię na której smażyliśmy cebulę delikatnie spryskujemy oliwą, rozkładamy na niej bułki i kapelusze
Bułeczki przesmażamy kilka minut na małym ogniu.
Od razu podajemy.
Idealnie do tego pasuje konserwowy ogórek.