Omlet z pieczarkami i cebulą

Jajko mieszamy z mlekiem i mąką do połączenia składników.

Pieczarki oczyszczamy, myjemy i kroimy w plastry, podsmażamy na oleju razem z pokrojoną w kostkę cebulą. Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie wlewamy masę jajeczną, smażymy przez chwilę na wolnym ogniu, a następnie odwracamy na drugą stronę i jeszcze przez chwilę smażymy.

Przekładamy na talerz i podajemy oprószone startym serem.