Pizza z szynką, serem, pomidorem i pieczarkami

Z mąki, drożdży, oliwy i soli zagnieść ciasto dolewając stopniowo ciepłej wody. Następnie przykryć miskę ściereczką i zostawić ciasto na godzinę do wyrośnięcia.
Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć na rozgrzanym maśle.
Do przecieru dodać zioła prowansalskie, sól i pieprz, wymieszać.
Rozwałkować ciasto, posmarować przecierem. Układać wszystkie składniki: najpierw pieczarki, a później kawałki mozarelli, szynki, sera gorgonzola, pomidora podzielonego na cząstki oraz krążki cebuli.
Wstawić pizzę do nagrzanego piekarnika i piec w 180 stopniach przez około 13 minut z termoobiegiem.
Smacznego :)