Przepis i sposób przygotowania na: MUFFINY PIERNIKOWE Z KREMEM MASCARPONE
Do miski wsypuję mąkę, cukier, przyprawę do piernika, kawę, cukier wanilinowy, cynamon, sodę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dokładnie mieszam.
W rondelku mieszam mleko z miodem i podgrzewam do momentu rozpuszczenia.
Do drugiej miski wlewam maślankę i olej, wbijam jajka oraz dodaję mieszankę mleka z miodem, miksuję.
Przelewam mokre składniki do miski z mąką, miksuję na jednolitą masę.
Formę na muffiny wykładam papilotkami, wlewam masę (zostawiam około 1 cm od góry bez masy). Piekę około 20 minut (do suchego patyczka) w 180 stopniach (grzałka góra-dół). Studzę.
Śmietanę ubijam z cukrem pudrem (3-4 łyżki), następnie dodaję cynamon i stopniowo mascarpone. Miksuję na najmniejszych obrotach do momentu połączenia się masy.
Muffiny dekoruję przygotowanym kremem oraz srebrnymi perełkami.
W rondelku mieszam mleko z miodem i podgrzewam do momentu rozpuszczenia.
Do drugiej miski wlewam maślankę i olej, wbijam jajka oraz dodaję mieszankę mleka z miodem, miksuję.
Przelewam mokre składniki do miski z mąką, miksuję na jednolitą masę.
Formę na muffiny wykładam papilotkami, wlewam masę (zostawiam około 1 cm od góry bez masy). Piekę około 20 minut (do suchego patyczka) w 180 stopniach (grzałka góra-dół). Studzę.
Śmietanę ubijam z cukrem pudrem (3-4 łyżki), następnie dodaję cynamon i stopniowo mascarpone. Miksuję na najmniejszych obrotach do momentu połączenia się masy.
Muffiny dekoruję przygotowanym kremem oraz srebrnymi perełkami.
