Przepis i sposób przygotowania na: Paszteciki serowe z fetą i kminkiem
Kroki postępowania
1
Serek topiony roztopić nad kąpielą wodną z paroma łyżkami mleka , wystudzić.
Mąkę wymieszać z drożdżami , cukrem i solą.
Wbić jajka , wlać pozostałe mleko i serek topiony.
Wyrobić gładkie , odchodzące od dłoni ciasto.
Odstawić na 1 godz. w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
Mąkę wymieszać z drożdżami , cukrem i solą.
Wbić jajka , wlać pozostałe mleko i serek topiony.
Wyrobić gładkie , odchodzące od dłoni ciasto.
Odstawić na 1 godz. w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
2
Wyrośnięte ciasto rozwałkować cienko na stolnicy oprószonej mąką ,pokroić w paski.
Każdy pasek posypać pokruszoną fetą , zwinąć w rulonik.
Każdy pasek posypać pokruszoną fetą , zwinąć w rulonik.
3
Paszteciki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia , pozostawić na kolejne 15 min.
4
Każdy pasztecik posmarować rozkłóconym białkiem , posypać kminkiem.
Piec 20-25 min w piekarniku nagrzanym do 200 st.
Piec 20-25 min w piekarniku nagrzanym do 200 st.
