Doradca Smaku VII: Pieczona polędwiczka z pomarańczami, odc. 33

odc. 33 Doradca Smaku

Doradca Smaku VII: Pieczona polędwiczka z pomarańczami, odc. 33

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gr

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • polędwica wieprzowa

    250 g
  • kapusta włoska

    1 główka
  • pomarańcza

    1 szt.
  • masło

    1 łyżeczka
  • ocet winny

    150 ml
  • woda

    125 ml
  • wino czerwone wytrawne

    150 ml
  • miód

    2 łyżki
  • olej do smażenia

  • tymianek

  • imbir mielony

  • liść laurowy

  • kmin rzymski

  • pieprz biały mielony

  • sól morska

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Doradca Smaku VII: Pieczona polędwiczka z pomarańczami, odc. 33
Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju przekładamy polędwicę, solimy i doprawiamy pieprzem białym oraz imbirem z każdej strony. Podsmażoną polędwiczkę przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 °C przez 20 minut.
Krok 2 - Doradca Smaku VII: Pieczona polędwiczka z pomarańczami, odc. 33
Liście kapusty szatkujemy i wrzucamy na ciepłą patelnię z odrobiną oleju. Doprawiamy solą, tymiankiem i liściem laurowym, dodajemy łyżkę masła, na końcu dolewamy wodę.
Krok 3 - Doradca Smaku VII: Pieczona polędwiczka z pomarańczami, odc. 33
Pomarańcze obieramy ze skóry, kroimy w plasterki i smażymy w rondlu z odrobiną oleju, octu winnego i miodu. Po zagotowaniu dodajemy kmin rzymski.
Polędwiczkę podajemy na kapuście i dekorujemy pomarańczami.
Krok 4 - Doradca Smaku VII: Pieczona polędwiczka z pomarańczami, odc. 33
Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

jejkuchnia

31.10.2017 18:30
Uwielbiam polędwiczkę!

bietka

30.10.2017 20:28
Smaczne mięsko :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat