Przepis i sposób przygotowania na: Filety z udek zapiekane w ketchupie
Składniki marynaty wymieszać razem. Natrzeć mięso, odłożyć do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
Rozgrzać patelnie (można wlać odrobinę oleju, ale nie koniecznie, ponieważ duża ilość była w marynacie) smażyć udka na rumiano z obu stron.
Cebule obrać, pokroić w piórka i zeszklić na oleju po smażeniu mięsa.
Ketchup wymieszać z majonezem, solą i pieprzem. Do naczynia żaroodpornego wyłożyć 1/2 sosu ketchupowego, ułożyć mięso oraz cebulę i posmarować pozostałym sosem.
Zapiekać 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.