Przepis i sposób przygotowania na: Kuskus z warzywami i jajkiem
Warzywa umyć , osuszyć.
Paprykę , pomidory , obrane ogórki oraz rzodkiewki pokroić w kostkę.
Ze szparagów odciąć zdrewniałe końce , gotować 7-8 minut z dodatkiem soli do miękkości , odcedzić , pokroić na małe kawałki zostawiając najdłuższą główkę.
Jajka obrać , umyć , pokroić w czwórki.
Do kaszy dodać warzywa ( bez główek szparagów) olej rzepakowy oraz przyprawy , dokładnie wymieszać.
Na wierzchu sałatki ułożyć jajka oraz resztę szparagów , oprószyć świeżo mielonym pieprzem.