Przepis i sposób przygotowania na: Pulpeciki w sosie koperkowym
Kroki postępowania
1
Łopatkę wieprzową mielimy przez maszynkę na mielone.
2
Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach, dodajemy do mięsa.
3
Do mięsa wbijamy jajko, dodajemy 1/3 drobno posiekanego koperku, bułkę tartą i przyprawy do smaku.
Wszystko razem dokładnie mieszamy.
Wszystko razem dokładnie mieszamy.
4
Z mięsa forujemy nie za duże pulpeciki.
5
Wodę zagotowujemy z kostkami rosołowymi i pozostałym posiekanym koperkiem.
6
Pulpety obtaczamy w mące.
7
Do gotującego się bulionu wkładamy pulpeciki. Gotujemy ok. 25 minut.
Po tym czasie sos z pulpetami zagęszczamy mąką wymieszaną z mlekiem.
Po tym czasie sos z pulpetami zagęszczamy mąką wymieszaną z mlekiem.
