Skrzydełka na grilla

Skrzydła oczyścić, umyć, odciąć końcówki i osuszyć. Skrzydełka oprószyć dość mocno solą i pieprzem.
Czosnek zmiażdżyć albo przecisnąć przez praskę i dodać do jogurtu. Dodać też przyprawę do gyrosa (powinna być wyczuwalna w marynacie). Skrzydełka zalać przygotowanym sosem i obtoczyć. Zawinąć folię i odstawić na noc do lodówki.
Po wyjęciu z marynaty układać na tackę i skropić olejem i piec ok 30min.
Jeśli skrzydełka kładziemy na ruszcie musimy oczyścić trochę z marynaty bo szybko się przypala.