Przepis i sposób przygotowania na: Omlet z kani z kaszą
Kroki postępowania
1
Grzyby oczyszczam i kroję w paski.
3
Cebule obieram i drobno kroję.
4
Na łyżce masła przesmażam cebulę, dodaję pokrojone kanie i dalej smażę. Doprawiam sola, pieprzem. Grzyby przekładam na talerz.
5
W misce wbijam jajka, dodaję jogurt, sól, pieprz i rozbijam widelcem. Na patelnie roztapiam pozostałe masło i wylewam masę jajeczną, na którą wykładam grzyby, posypuje zieleniną.
6
Kaszę gotuję w 2/3 szklanki wody i po wchłonięciu jej wstawiam po koc na 30 minut. Cebulę czerwoną kroję drobno i przesmażam ją. Dodaję pokrojone na ćwiartki pomidory i dalej chwile przesmażam, na końcu dodaję kasże, koper, doprawiam solą pieprzem. Omlet podaję z kaszą.
7
Omleta smażę na wolnym ogniu pod przykryciem aż się cały zetnie.
