Kopytka ze skwareczkami i jajkiem pod serową pierzynką

Cebulę posiekać, a boczek/kiełbaskę pokroić w kostkę, a następnie wszystko razem podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.
Dodać kopytka, chwilkę podsmażyć, wbić jajka i wymieszać.
Na końcu na wierzchu obficie ułożyć cienkie plastry (mogą być wiórki) sera.
(Jajka można wymieszać z serem i mieszanką - zalać kluski.)
Całość przykryć pokrywką i odczekać do momentu - aż ser całkowicie się rozpuści.
Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.