Przepis i sposób przygotowania na: Rolady wieprzowe
Umyte,pokrojone i osuszone mięso rozbić tłuczkiem . Każdy płat posmarować musztardą posolić popieprzyć ogórki cebulę kiełbasę i boczek pokroić w kostkę włożyć wszystko do miski doprawić łyżką musztardy i przyprawą uniwersalną wymieszać taki farsz nakładać porcjami na mięso .Zwinąć obwiązać białą nitką .Rolady włożyć do brytfanki i pieczemy do miękkości mięsa około 40 min..Podaję z kluskami i czerwoną kapustą