Przepis i sposób przygotowania na: Świderki po polsku
Pieczarki oczyszczamy, kroimy na plasterki i smażymy na maśle.
Boczek kroimy w kostkę.
Makaron gotujemy al dente, odcedzamy.
Na rozgrzaną patelnię, o wysokich rantach, wrzucamy boczek, smażymy na rumiano, do wytopienia tłuszczu, ewentualnie możemy dodać łyżeczkę smalcu.
Następnie wrzucamy kapustę, razem lekko podsmażamy, dodajemy makaron, pieczarki i smażymy razem kilka minut, delikatnie mieszając.
Do smaku doprawiamy przyprawą do zup, kminkiem i pieprzem.