Piernik przekładany marmoladą różaną

W dużej misce połączyć cukier, miód, olej, jajka. Miksować do czasu rozpuszczenia cukru.
W osobnej misce wymieszać mąkę z przyprawami korzennymi oraz sodą.
Stopniowo dodawać do mokrej mieszanki stale miksując na zmianę z gorącą wodą.

Foremkę natłuścić i posypać bułką tartą - wylać ciasto i piec ok. 50 min. w temp. 175°C.
Pozostawić do ostygnięcia.

Zimny piernik przekroić na dwie warstwy i przełożyć marmoladą różaną.
Gotowe ciasto obciążyć deseczką i pozostawić przez kilka godzin do połączenia.
Polać lukrem albo stopioną czekoladą. Dowolnie udekorować.