Przepis i sposób przygotowania na: Smażone pierożki z mielonym
Kroki postępowania
1
Grzyby leśne zalewamy wodą i moczymy kilka godzin (najlepiej całą noc). Gotujemy w tej samej wodzie do miękkości.
2
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
3
Pokrojoną w kostkę cebulę wrzucamy na patelnię i szklimy na tłuszczu.
4
Do mięsa dodajemy grzyby, cebule, namoczoną w wodzie bułkę. Solimy i pieprzymy do smaku. Łączymy dokładnie.
5
Mąkę, jajka przekładamy do miski. Dolewamy ciepłej wody. Zagniatamy ciasto.
6
Ciasto cienko wałkujemy. Za pomocą szklanki wykrawamy kółka. Na kółka nakładamy farsz. Zlepiamy brzegi. Smażymy na głębokim tłuszczu na złoty kolor.
