Przepis i sposób przygotowania na: Biszkoptowy omlet z serem i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Pieczarki umyć i pokroić w plasterki. Usmażyć na oleju. Doprawić solą i pieprzem. Pod koniec smażenia dodać rozgnieciony czosnek.
2
Białka ubić na pianę. Żółtka wymieszać z mlekiem i mąką, doprawić szczyptą soli – dodać do białek i zmiksować.
3
Ser zetrzeć lub pokroić na małe kawałki. Masę jajeczną wylać na patelnię z pieczarkami. Dodać ser.
4
Zamieszać, aby składniki się połączyły. Posypać bazylią i smażyć z obu stron pod przykryciem.
