Przepis i sposób przygotowania na: Kiełbaski a’la mititei z grilla.
Mięso mielone doprawiamy pozostałą papryką słodką, papryką ostrą, gałką muszkatołową. Teraz siekamy kilka listków mięty, wrzucamy do mięsa, dosypujemy też przesmażoną cebulkę, mieszamy, doprawiamy jeszcze solą i pieprzem.
Mięso nabieramy garściami i formujemy z niego kiełbaski. Gotowe kiełbaski wrzucamy na grilla. To wszystko.
Podać możemy na przykład z ziemniaczkami z masłem czosnkowym, pieczonymi na grillu w folii aluminiowej.