Name: Omlet z grzybami
Total time: 30 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: cebula 1 szt; woda 30 ml; mąka ziemniaczana 1 łyżka; natka pietruszki 2 łyżki posiekanej; mąka 4 łyżki; Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta; pieczarki 300 g; masło lub margaryna 50 g; ser żółty 100 g; jaja 2 szt; Bulion grzybowy 500 ml; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 szczypta

Omlet z grzybami

Czas: 30 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

składniki

mąka	4 łyżki
jaja	2 szt
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	1 szczypta
Pieprz czarny mielony Prymat	1 szczypta
natka pietruszki	2 łyżki posiekanej

farsz

pieczarki	300 g
masło lub margaryna	50 g
cebula	1 szt
mąka ziemniaczana	1 łyżka
woda	30 ml
Bulion grzybowy	500 ml
ser żółty	100 g

Przepis i sposób przygotowania na: Omlet z grzybami

Przygotować wszystkie składniki. Jajka wymieszać z mąką ,solą i pieprzem ,dodać natkę pietruszki . Grzyby usmażyć z cebulką na maśle, dolewając bulionu i dusić do miękkości . Przyprawić do smaku pieprzem i solą .Mąkę i odrobinę wody rozmieszać i zagęścić farsz grzybowy.
Usmażyć omlety na maśle z obu stron i nałożyć farszu grzybowego .Po wierzchu posypać startym serem i zapiec pod przykryciem na patelni aż się stopi ser.