Domowy Hamburger

Bułkę moczymy w mleku, następnie dokładnie wyciskamy. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Czosnek przeciskamy przez praskę. Do mięsa dajemy wszystkie składniki i razem dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Z mięsa formujemy kotleciki, smażymy na rozgrzanym oleju po 5 minut z każdej strony. Po odwróceniu kotleta na drugą stronę, układamy na nim ser, by się roztopił.
Bułeczki kroimy na pół i wkładamy do piekarnika aby się podgrzały.
Na podgrzaną dolną bułeczkę kładziemy sałatę, kotleta z serem, pomidor, ogórek, cebulę, ketchup i górną bułeczkę.
Gotowe hamburgery podajemy gościom.