Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi ruskie z bobem i mlekiem
Kroki postępowania
Boczek oraz cebulę pokroić w małą kostkę , usmażyć na rumiano.
Do masy ziemniaczanej dodać zawartość patelni oraz mleko, wymieszać dokładnie ( spróbować , ew doprawić do smaku)
W garnku zagotować wodę ze szczyptą soli i odrobiną oleju , wrzucać pierogi porcjami , gotować do wypłynięcia. Wyjmować pierogi łyżką cedzakową. Przed podaniem polać stopionym masłem ,samym lub z bułką tartą.