Przepis i sposób przygotowania na: Francuskie ciasto czekoladowe
Żółtka utrzeć z cukrem na białą, pusztą masę. Pod koniec ucierania dodac ekstrakt waniliowy. Białka ubić na sztywną pianę.
Masę czekoladową dodać do żółtek z cukrem i delikatnie wymieszać. Następnie dodać pianę z białek i ostrożnie wymieszać ją z masą. Ciasto ma być delikatne i napowietrzone.
Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki. Piec ok 30 minut w temperaturze 175 stopni. Posypać cukrem pudem, lub podawać z bitą śmietaną i owocami.