Sok - jabłko, burak, seler

Jabłko umyć, osuszyć i podzielić na ćwiartki - usunąć gniazdo nasienne, ale nie obierać skórki.
Seler korzeniowy i burak obrać, umyć i osuszyć.
Wszystkie warzywa i jabłko przepuścić przez sokowirówkę lub wyciskarkę.
Rozcieńczyć wodą mineralną do smaku i doprawić sokiem z cytryny oraz niewielką ilością miodu.
Można dodać kostki lodu.
Podawać natychmiast po przygotowaniu.